首页

合理使用食品添加剂不会对人体健康产生影响

时间:

2024-07-05

为确保消费者健康，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织成立了专门的食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)，负责建立全球统一的食品添加剂食品安全风险评估原则和方法，在国际上对食品添加剂进行食品安全风险评估。食品法典委员会 (CAC) 制定了使用食品添加剂的国际标准 (非强制性)。我国作为食品添加剂法典委员会的东道国，与国际接轨，根据我国食品添加剂的实际生产和使用情况，以及居民食品消费数据，开展食品添加剂的食品安全风险评估。

现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014) 规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂种类、使用范围、最大使用量或残留量。

关键词:

山梨酸钾

相关新闻

2026山梨酸钾球形应用行业案例食品添加剂合规选型实用指南

本文围绕山梨酸钾球形展开，结合休闲食品、饮料两大领域的实际应用案例，对比普通粉状山梨酸钾的性能差异，梳理选型要点与存储注意事项，为食品生产企业的防腐剂选型提供专业参考，内容整理自如皋长江食品十余年食品添加剂供应服务经验。