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用于糕点
制作糕点时，可以将山梨酸钾添加到面粉或面团中，以保持其新鲜度。
用于酱油和腌制蔬菜产品
山梨酸钾可以添加到果汁和其他饮料中以防止腐败。
用于水产品
山梨酸钾可以防止鱼香肠，干鱼产品，熏鱼产品以及酱油煮熟的鱼虾变质和发霉。
用于水果和蔬菜
山梨酸钾可以在高达30 ℃ 的温度下保持水果和蔬菜新鲜长达一个月。它还可以防止蔬菜罐头外包装上马口铁的氧化和生锈。
